Entdecken Sie unsere Top 5 Talente in der Kategorie Service
Am 16. September 2024 findet das mit Spannung erwartete Finale des marmite youngster 2025 statt. Fünf vielversprechende Talente treten an, um in den Kategorien Küche, Sommellerie, Pâtisserie und Service den besten Nachwuchs der Branche zu küren.
Beim Marmite Youngster 2025 steht in der Kategorie Service der perfekte Gästekontakt im Vordergrund. Die Finalisten Alina Marie Prüser, Brian Pietri, Claudia Föllmi, Emma Amelie Nowak und Lina Maria Wekerle zeigen, wie sie mit Charme, Fachwissen und exzellentem Service klassische Werte mit modernen Ansätzen verbinden, um das Gastronomieerlebnis der Zukunft zu gestalten.
Alina Marie Prüser
Chef de Rang, Baur au Lac
«Meine Motivation beim Marmite Youngster ist es, neue Kolleginnen und Kollegen kennenzulernen, gemeinsam einen schönen Service zu bieten und mich gleichzeitig im fairen Wettbewerb zu messen.»
Brian Pietri
Supervisor, The Dolder Grand
«Die Teilnahme am Marmite Youngster 2024 bietet mir die Chance, neue Erfahrungen zu sammeln, mein berufliches Profil zu schärfen und meine Leidenschaft für exzellenten Kundenservice weiter zu vertiefen.»
Claudia Föllmi
Restaurant Leiterin, Radisson Blu Hotel Reussen
«Ich möchte meine Freude an der Gastronomie teilen und anderen zeigen das der Weg nicht immer gerade aus Laufen muss. Zusätzlich stelle ich mich gerne neuen Herausforderungen und dies ist meine Nächte.»
Emma Amelie Nowak
Chef de Rang- Marguita, Baur au Lac
«Nach meiner 4-jährigen Lehrzeit bin ich vor einem halben Jahr in die Schweiz gezogen, um mich beruflich weiterzuentwickeln. Der Marmite Youngster bietet mir die Chance, im Service zu wachsen und mich mit anderen jungen Gastronomen zu messen.»
Lina Maria Wekerle
Chef de Rang, Restaurant Sonnenberg & epoca by Tristan Brandt
«Ich bin seit Dezember in Zürich. Durch ehemalige Teilnehmer und einer marmite-Veranstaltung bin ich auf marmite youngster aufmerksam geworden. Als dann mein Restaurantleiter mir vorschlug, daran teilzunehmen, kam der Stein ins Rollen!»
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