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Kategorie Pâtisserie

Gesucht: Die talentiertesten Pâtissières und Patissiers der Schweiz

Seit über zehn Jahren macht sich marmite mit dem Nachwuchs-Wettbewerb für Chefs Pâtissières und Pâtissiers stark für die Zukunft in der Schweizer Gastronomie.

Wir suchen dich!

Bist du eine experimentierfreudige, aufstrebende Pâtissière oder ein ambitionierter Pâtissier mit Herzblut und Talent und willst zeigen, was du draufhast?

Du bist noch keine 30 Jahre alt und hast eine Lehre als Koch/Köchin, Confiseur/-in oder Konditor-/in abgeschlossen? Dann mach unbedingt mit beim marmite youngster Wettbewerb für Pâtissières und Pâtissiers!

Was dich dabei erwartet, zeigt dir der Film aus dem Vorjahr vom Finaltag in der Hotelfachschule Zürich:

marmite youngster 2026

Ab Mitte Januar kannst du dich hier über den Ablauf des Wettbewerbs und das diesjährige Thema informieren und dich direkt anmelden:

Bei Fragen dazu kannst du dich jederzeit an uns wenden: Tel. 044 511 99 11 oder via E-Mail [email protected].

Brauchst du noch mehr Inspiration?

Bestelle jetzt kostenlos eine Ausgabe unserer letztjährigen marmite-Sonderausgabe und erfahre, wie sich der Wettbewerb in den letzten zehn Jahren entwickelt, wer bisher alles mitgemacht hat und was die letztjährigen Finalteilnehmenden am Finaltag kreiert haben. Es lohnt sich absolut!

Schreib uns einfach eine E-Mail mit deiner Postadresse an [email protected], und wir schicken dir gerne ein Exemplar zu.

Dein marmite-youngster-Team

So sieht ein Siegerinnendessert am marmite youngster aus: das Dessert von Nicole Lüthi, marmite yougnster 2025.

Die Gewinner 2025

Jury Pâtisserie 2025
Marc Döhring

Patissier Zuckerbäcker Zürich

Gastjuror

Jörg Slaschek

Restaurant 
AttisholzRiedholz SO

Laurent Eperon

Chefkoch

Antonio Colaianni

Chefkoch Trattoria Freilager Zürich

André Jaeger

Inhaber AJconceptStein am Rhein SH

Noah Bachofen

Koch- und Foodblogger

Gastjuror 2025

Andy Vorbusch

Memories / Verve

Bad Ragaz

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